Рес, оба способа плохи, есть вариант намного лучше.
Выпустили новый сет - понерфили старый. Так чтобы новички имели возможность играть на последнем (или двух) и сражаться наравне с лучшими, но при этом старички имели возможность играть всеми картами.
Надо только соблюсти баланс, чтобы колоды на старом сете не были в топ-2 метагейма, но и пайлом бы не стали. Как пример, к которому можно стремиться - нынешнее Сибио, сделано на карте 1-го сета, то есть с определенного момента (со следующего сета, например) станет не сильно доступно новичкам, а играет на кв на уровне чуть выше среднего, никто не жалуется.
В картонной версии из-за недоступности эррат, поначалу проводили похожую политику - каждый следующий сет сильнее предыдущего, но там-то понятно, что есть потолок у таких преобразований, а с грамотным нерфом старых карт можно долго развиваться.